+7 937 024-41-01
bal.house@mail.ru
г. Балаково ул.Факел Социализма, 24, тц «Проспект», цокольный этаж

Новости

Органика & Биодинамика с Русланом Деветьяровым

23 марта пройдет дегустация органических и биодинамических вин. О том, что это такое расскажет лучший сомелье 2014 года по версии национальной премии «WHERE TO EAT» - Руслан Деветьяров (г. Санкт-Петербург).  На вечере Вас ждет 4 вина 5 блюд от нашего шеф-повара.   Вход: 2000 руб. Закажите столик по тел: 8...

Шоу Тунца

ШОУ ТУНЦА! 25го января в зале ресторана разделаем охлаждённого 30ти килограммового тунца из Индийского океана и приготовим три блюда в сопровождении Пино Нуара: - Игристое Bernard-Massard - Розовое сухое Peraspera - Красное сухое Meotida Резерв по тел: 8 937 024 41 01 Вход: 2500р Партнёры вечера: L-Wine РТК Наутилус...

Фотоотчет с дегустации вин Бордо и Бургундии с Сергеем Гавриловым

8 декабря гости ресторана продегустировали вина двух самых знаменитых регионов Франции - Бордо и Бургундии! Вечер провел бренд сомелье компании "Ладога" Сергей Гаврилов. О том как это было посмотрите в фотоотчете от Geometria.ru...

Выбираем шампанское с Андреем Ушаковым!

В преддверие Нового Года часто встает вопрос: "Какое шампанское выбрать?". Мы разберемся с этим раз и навсегда 14 декабря на дегустации пяти игристых вин с винным экспертом Андреем Ушаковым! И так в программе: 1) Drappier Brut Nature + Cашими из лосося с соусом из вакаме 2) Drappier Rose...

Дегустация вин Banfi

31 октября в нашем ресторане проведет гастровечер директор знаменитого итальянского хозяйства «Банфи» - Алессандро Никколаи! Винодельня является четырежды «Лучшим винодельческим хозяйством года» в международном масштабе и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии». В программе 5 вин и 5 блюд: Белое Сentine Bianco с зеленым салатом с нежным осьминогом и...

Дегустация вин Masciarelli

Приглашаем Вас 21 сентября в 19:00 попробовать вина итальянского хозяйства Masciarelli (Машарелли) из региона Абруццо в компании винного эксперта Луиджи Массети! И так в программе: 1) Белое сухое Linea Classica с тар таром из лосося и огуречными чипсами 2) Белое сухое Villa Gemma Bianco Colline Teatine с соте...

UPelsin награжден премией «Award of Excellence» от «Wine Spectator»

Ресторан UPelsin награжден премией "Award of Excellence" (Знак превосходства) от американского журнала "Wine Spectator" - мирового авторитета в области вина! Мы являемся одним из восьми ресторанов в России, который получил награду от американского издания и одним из пяти, который получил награду в 2017 году! Эксперты...

Новинки в нашем меню!

6 новинок меню: Окрошка с говяжьим языком, мороженым из хрена, горчицы и зеленого лука Салат с уткой, зеленым миксом, маринованными яблоками и цитрусовой заправкой Попробуйте новинку - томленые говяжьи ребра в красном вине с отварным булгуром Паштет из куриной печени и желудочков индейки с вишневым...